Zum runden Jubiläum der Bäckerei wünschte sich Familie Kurz eine etwas andere Veranstaltung, die die Herzensthemen des Betriebs in den Vordergrund rücken sollte: ehrliche Lebensmittel, gesunde Ernährung und Regionalität. Die Feier am 13. September 2023 stand also ganz im Zeichen von bewusstem Genuss und bot dem Publikum ein außergewöhnliches Programm, das auf vielerlei Art Appetit auf mehr machte.

Rund 250 GratulantInnen folgten der Einladung der Bäckerei & Konditorei Kurz und lauschten im festlichen Ambiente des Alpenhaus auf der Idalp dem Vortrag von Hannes Royer, Gründer und Obmann des Vereins „Land schafft Leben“.

Der Schladminger Bio-Bergbauer, Unternehmer und Podcaster erzählte äußerst unterhaltsam von seinen Anfängen als Regionalitäts-Verfechter und legte dem Publikum eindrücklich die Vorteile von heimischen Lebensmitteln ans Herz.

Im Anschluss holte Moderator Sebastian Kaufmann eine lokale Expertenrunde auf das Podium, um die Perspektiven auf das Thema zu erweitern. Mit dabei: Hermann Huber, Käsemacher, Landwirt und Bürgermeister von Galtür, Thomas Walser, Geschäftsführer der Grissemann GmbH als Vertreter des Handels, Martin Sieberer, Haubenkoch im Trofana Royal Ischgl, sowie Dr. Heidi Luise Kathrein, Oberärztin am Bezirkskrankenhaus Zams.

Weitere Highlights waren die Präsentation der neuen Firmenchronik sowie des 1898er-Jubiläumsbrots „Josef Laib“. Das reine Dinkelbrot aus Natursauerteig und dunklem Malzbier fand auf Anhieb viele begeisterte Fans und ist ab sofort im Sortiment erhältlich.

Bei der Gelegenheit nutzten die Chefleute Hannes und Sandra Kurz auch den feierlichen Rahmen, um verdiente Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter vor den Vorhang zu holen.

Für ihren langjährigen Einsatz geehrt wurden:

Hans Walter Wachter (Fahrer, 40 Jahre) · Bernhard Jäger (Bäcker, 31 Jahre) · Schmid Stefan (Bäcker, 23 Jahre) · Halis Duvarci (Bäcker, 22 Jahre) · Barbara Mallaun (Verkäuferin, 22 Jahre) · Silvia Lechner (Verkäuferin, 19 Jahre) · Doris Rudigier (Büroangestellte, 19 Jahre) · Arnold Lechner (Fahrer, 17 Jahre) · Mario Gstöttinger (Bäckermeister, 17 Jahre) · Martin Winkler (Fahrer, 17 Jahre) · Manfred Heider (Fahrer, 15 Jahre)

Bei gemütlichem Beisammensein und leckeren Schmankerln aus der Region ließ man die Feier schließlich ausklingen.